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承诺：我是地道的陕北绥德人，本店所有宝贝都是正宗绥德小吃，农家杂粮，请放心选购！
软糜子面：软糜子面由糜子去了皮磨制而成的，可以做成油馍馍，黄馍馍等粗粮美食。是生长在陕北黄土高原的一种独特耐旱农作物，陕北的地理气候条件决定了糜子面的营养价值高，深受世世代代陕北人的喜爱。
价格新鲜：为了保证新鲜，我家的软糜子面是现磨的，而且没有任何的添加剂和化学成份，营养健康，请亲们放心选购哦！
关于包装：软糜子面为真空包装，请亲们放心选购，拍下24小时内发货。
关于种类：黄馍馍由软糜子面和硬糜子面按照3：7的比例混合制作而成，工作之余，亲自动手体验老黄的黄馍馍是如何制作，其实也别有一番风味。
品尝美味，制作的过程也是一种对于生活的享受，工作学习闲暇在家，动手DIY美味的陕北黄馍馍吧~~
1、制作食材：
1）硬糜子面（硬黄米）：http://shiyan.lsoos.com/life/c105/tc5559ea5ca1.html
2）软糜子面（软黄米）：http://shiyan.lsoos.com/life/c105/tc55596b1c65.html
3）酵母粉（可于超市购买）
2、制作过程：
1）炒面：硬糜子面同软糜子面以4：1的比例混合，面粉温和即可。
2）和面：用35度左右的开水，加入酵母，面要和的硬一点，不能太软。
3）发酵：于30—35度的温度进行发酵9个小时左右，到面团表面有很深的裂缝为止。
4）笼蒸：先用大火蒸10分钟，改为中火5分钟，后小火5分钟。
购买建议：
硬糜子面同软糜子面按4：1购买，比如4斤硬糜子面，1斤软糜子面；8斤硬糜子面，2斤软糜子面。
库存提示：
糜子现在种植面积非常小，无法保障时时有货的，拍前请客服确认哦。
友情提示：
做食物也是个技术活，就是每天蒸馒头的主妇也不会每次都能蒸好馒头o(∩_∩)o 所以蒸不好不责备，接着来哦~~~
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