速冻烟鸭胸(黑椒烟熏鸭脯)。食用方法:微波几分钟即可食用哦。
重量:每个大小不等。每个重量约在175克至200克之间。
已得到广泛运用的食材,一般用于冷菜,烧烤等菜式之中。中西餐饮都可适用。
推荐出品比较著名的菜式为:法式烟熏鹅脯。
做法非常简单,出品时,只需要鸭脯肉用李锦记叉烧酱涂抹后,放入烤箱烘烤,要不时取出蘸一些酱继续烤,这样烤出来的颜色才漂亮,待表皮烤出油,上色后即可,待稍稍冷却发脆,即可切片备用。 将橙片与烟熏鸭脯肉切片间隔摆放好,再用标花嘴将邱比特沙拉酱均匀挤出两条于上面即可。
出品大气,美观。在宴会中出品,成本低,味道好,出品方便。
食客点评:
①:烟熏鸭脯(量少,配千岛酱),热菜里有个烟熏鸭脯 呼声也很高o(∩_∩)o...哈哈。
②:再有一个好吃的就是他的烟熏鸭脯,配上生菜丝,醮上色拉酱,有事一道典型的西餐中吃法,很好吃很有味道;
③:烟熏鸭脯,烟熏的味道恰到好处,真的是太香了;
④:点菜的时候看到邻桌的点了一道菜,看着挺不错的就问了服务生,原来是烟熏鸭脯,端上来很小的一份,不过味道确实很不错。
⑤:烟熏鸭脯味道不错 但是嫩得不像鸭肉了都 粉粉的看起来就是放过嫩肉粉的。
⑥:烟熏鸭脯_原价(咨询特价)。7片烤鸭脯,有明显的烟熏味儿;用搭配的柠檬挤出汁在鸭脯肉上,鲜香好吃。
⑦:点的烟熏鸭脯配意大利米饭,鸭脯香软,米饭带浓浓奶香和菌子的味道,汁酱酸甜,太巴适了.
⑧:厨师长推荐——烟熏鸭脯肉,很浓郁的烟熏肉味道,撒上了黑胡椒,还可以吧。
⑨:烟熏鸭脯肉35(这个很喜欢,鸭肉熏的恰到好处,香香嫩嫩,推荐)