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东北咸鸭蛋 农家自制咸鸭正宗流油农家散养鸭咸速食鸭蛋20个包邮

  • 生产许可证编号:QS230116010560
  • 厂名:哈尔滨市金顺食品加工厂
  • 厂址:哈尔滨市香坊区幸福镇西柞村、哈尔滨市香坊区幸福镇西柞村村东
  • 净含量:65g
  • 包装方式:散装
  • 品牌:黑土地农家院
  • 售卖方式:单品
  • 是否为有机食品:否
  • 产地:中国大陆
  • 省份:黑龙江省
  • 城市:哈尔滨市
  • 套餐份量:2人份
  • 套餐周期:1周
  • 配送频次:1周2次

这是在河边戏水的鸭子，我们采用100%散养的方式。

为了保证鸭蛋的新鲜，我们的每一枚鸭蛋都不超过三天，将鸭蛋洗净，装无油漏盆或其他容器沥干水。

 

我们采用农家传统做法，无任何添加剂，纯手工操作，将无油煮锅里，放入适量清水，倒入香料熬半小时左右，放入盐和食用碱。盐水浓度以饱和为准，判断方法即放入的食盐不再溶化。

将饱和盐卤水放凉，用漏勺捞出香料渣。

将鸭蛋在高度白酒中滚一下，逐个放入洗干净的无油无水可以密封的泡菜坛里。

将盐卤水倒入坛子里，盖上坛盖，用清水封好坛口。

腌好的咸鸭蛋  腌制时间不超过2个月，腌制时间不够不会有这样的效果。

真是人间美味，快来吃掉我吧！

 

发货时为真空包装，熟鸭蛋，收到后可以直接食用。发货中避免不了磕磕碰碰，但是不影响正常食用.

 

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